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器に☆印の調味料を合わせよく混ぜて、甘酒の味噌床を作ります。
豚ロース生姜焼肉の筋切りをして、軽く塩・こしょうを振ります。
2の豚ロース生姜焼肉をバット等に入れ、甘酒の味噌床を肉の表・裏に塗り、ラップをして冷蔵庫で2~3時間置きます。
フライパンにオリーブオイルを引いて中火弱にかけ、3の豚ロース生姜焼肉を蒸し焼きしながら火を通します。
4を食べ易い大きさに切りわけて器に盛り、お好みの野菜を添えます。
美味しそうに作って頂き、また嬉しいコメントに感謝します❤❤