大人なポテトサラダ♡

大人なポテトサラダ♡

Description

おかずにもおつまみにもなる大人なポテトサラダ!子供さんが食べるときはマスタードを抜いてね★

材料 (2〜3人分)

じゃがいも
中3個
きゅうり
1/2個
ウィンナー
2本
1個
マヨネーズ
大さじ3〜4
黒胡椒
少々
マスタード(からし可)
小さじ1/2
小さじ1
牛乳
大さじ2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

鍋にじゃがいもが隠れるくらいの水と塩(材料外)をいれ、じゃがいもの皮を剥き一口大にカットし柔らかくなるまで茹でる。

2

ウィンナーを3mm程の薄切りにし、油でいためる。

3

卵は熱湯から10分ほど茹でて、みじん切りにする。

4

きゅうりは薄切りにし、塩(材料外)を振りかけ10分ほど置いて水気を出し、よく水を切っておく。

5

じゃがいもが茹でたら、よく潰します。

6

潰したらじゃがいもと同じボウルに、ウィンナー、ゆで卵、きゅうりを入れよく混ぜ合わせる。ウィンナーからでた油も入れると旨◎

7

マヨネーズ、からし、牛乳、黒胡椒、酢、砂糖を入れよく混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4228254 公開日 : 16/12/09 更新日 : 16/12/25

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