土鍋でスープパスタ

肉と野菜を食べやすい大きさに切る。

土鍋にオリーブオイルを敷き、肉を炒め、火が通ったところへブロッコリー以外の野菜を入れ焦げないように炒める。

2へパスタを半分に折って加え、具材がかぶるていどの湯を注ぎ、2分ほど蓋をして加熱する。(ふきこぼれにご注意)

ブロッコリーとシチューのルーを入れて焦げないように混ぜ、再び弱火で加熱する。
ルーが溶けたら牛乳を入れる。

お好みでとけるチーズをトッピングしてもおいしいです。

お好みでパセリや粗挽き黒胡椒をまぶしてお召し上がり下さい。