水羊羹
作り方
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1
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水に粉寒天をいれて混ぜる。
火にかけてから、砂糖を入れる。
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2
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こしあんを入れ、混ぜながら溶かす。
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3
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火からおろし、かき混ぜながら、とろみがでるまで冷ます。
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4
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容器にいれ、固める。
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コツ・ポイント
砂糖は、餡の甘さで加減が必要です。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんでいただくと、結構、お高いので・・・。
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水に粉寒天をいれて混ぜる。
火にかけてから、砂糖を入れる。
こしあんを入れ、混ぜながら溶かす。
火からおろし、かき混ぜながら、とろみがでるまで冷ます。
容器にいれ、固める。