納豆詰めおあげ

納豆には、ビタミンK2、ビタミンB2、納豆キナーゼ、ジピコリン酸、サポニン、水溶性ペプチド、リノール酸、セレン、ムチン、イソフラボン・・・等沢山の栄養が含まれています、できれば毎日食べたいな。

材料 (4人分)

大判の油揚げ
2枚
しらたき
1袋
納豆
1パック
1個分
なめたけ
大さじ4
ねぎ
1/2束分
みそ
適量
適量

1

油揚げは、サッと茹でて油抜きし、半分に切る。しらたきも下ゆでししてザルにあげ、水気を切る。

2

納豆に卵黄となめたけ、しらたきとネギを加えて混ぜる。みそとみりんで味付けをする。

3

油揚げの口を広げ、②の具を入れ、楊枝でふたをする。

4

焼き網かフライパンをあたため、③を焼く。弱火で中まで火を通す。

コツ・ポイント

367㌍ 低GI値食材

このレシピの生い立ち

レシピID : 42290 公開日 : 02/02/17 更新日 : 02/02/17

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