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ごぼうはたわしで擦って洗う。
さつまいも、ごぼうは、斜め薄切りにしてから千切りにし、5分ほど水にさらしてアクを抜く。大葉は千切りにする。
フライパンにごま油を中火で熱し、さつまいもを入れる。全体に油が回るまで2分ほど炒める。
②に、ごぼうを加え、さらに2~3分、焼き色がつき柔らかくなるまで炒める。
醤油、砂糖を回し入れ、煮汁をからめながら炒め、水気がなくなったら火を止め、白いりごまと大葉をまぶす。
好評でよかったです!!また是非作ってください☆
ありがとうございます✨とても美味しそうです✨
とても綺麗で美味しそうです!常備菜でも沢山作ってください☆
本当たくさん作っていただいたのですね!!美味しそうです☆