椎茸とベーコンの豆乳クリームパスタ

椎茸とベーコンの豆乳クリームパスタ

Description

お気に入りのこってりのパスタです

材料 (1人分[少し多めのソース])

パスタ(お好みのパスタ)
100g
椎茸 (お好みのきのこ)
2本 (適量)
ベーコン
お好みで
約100cc
小麦粉
小さじ1
小さじ1/4
ブラックペッパー
適量

作り方

1

椎茸とベーコンをお好みの大きさに切る。
(薄切りにしています)

2

パスタを茹でる。
その間にソースを作る。

3

フライパンにオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで弱火で炒める。
香りが出たら ベーコン、椎茸を入れて炒める。

4

椎茸がしんなりしたら、小麦粉を加えて、弱火の中くらいで炒める。
なじんだら豆乳と塩を加える。
とろみが出るまで炒める。

5

茹で上がったパスタの湯切りをして、お皿に盛り、ソースをかけて、ブラックペッパーをお好みでかけて、出来上がり♡

コツ・ポイント

↟今回は椎茸で作りましたが、以前舞茸でも美味しくできました。バターを使わずお好みのオイルで作れます。
※オリーブオイルでもおいしいです♡
↟小麦粉は振るわなくて大丈夫です
↟ペンネでも美味しいと思います

このレシピの生い立ち

変わったパスタ(シャラティエッリ)を買ったので、アレンジしてみました。
レシピID : 4229549 公開日 : 16/12/10 更新日 : 17/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/11

First tsukurepo mark
写真

こってり♡椎茸もベーコンもたっぷり♡おいしくできました♡

はなこ(*^^)♡

つくれぽありがとうございます(*^_^*)