かぶのクリーム煮

かぶのクリーム煮
かぶの定番メニュー、かぶのクリーム煮をシンプルにかぶと牛乳で作りました。

材料 (2人分)

かぶ
1個
100cc
鶏がらスープの素
小さじ1
牛乳
200cc
少々
胡椒
少々
☆薄力粉
大さじ1
☆水
大さじ1

作り方

1

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かぶは水洗いした後、茎を2cm程残して葉を落とし、6等分にカットします。

2

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☆の材料を溶いて、水溶き小麦粉を作ります。

3

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鍋に手順1のかぶ、水、鶏がらスープの素を入れ、かぶが柔らかくなるまで蓋をして弱火で7~8分煮ます。

4

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かぶに竹串が通るようになったら牛乳を入れ、塩胡椒で味を調えたら、水溶き小麦粉を入れ、とろみが付いたら火からおろします。

5

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器に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

かぶは煮崩れしやすいので、煮崩れしないよう、弱火でじっくりことこと煮ます。

このレシピの生い立ち

肉類を入れずにシンプルな、かぶのクリーム煮にしました。
レシピID : 4229799 公開日 : 16/12/10 更新日 : 17/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/07

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写真

やさしい味にできました。美味しかったです(^◇^)

☆MN☆

レポありがとうございます☆