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玉葱、人参、ピーマンをみじん切りにしてソーセージは野菜より少し大きめに切る
フライパンにオリーブオイルを数滴入れて強火で①を炒める
②にご飯2合を入れて混ぜる
ケチャップと胡椒を入れて混ぜる
卵にマヨネーズ小さじ1を入れて混ぜる
オリーブオイルを数滴入れたフライパンに⑤を流す(弱火)
卵の周りが固まってきたら火を止めて完成してるライスの上に乗せる
お好みでケチャップをかければ完成!!