基本の合い挽きミンチのたねの画像

Description

ハンバーグ、ピーマン肉詰め、ミートローフなど、主に洋風料理に。

材料

1個
パン粉
大さじ3
大さじ3
クレイジーガーリック
大さじ1
濃口醬油
小さじ2
ナツメグ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは最初強めの中火で水分を飛ばすように炒め、火を弱めて焦げない程度に色づく程度に炒めて粗熱をとっておきます。

  2. 2

    写真

    パン粉を牛乳に浸してしばらくおいておきます。

  3. 3

    写真

    ミンチにクレイジーガーリックだけ入れて、しっかりと練ります。

  4. 4

    写真

    他の材料を全部入れてこねて、用途に合わせて成形し、それぞれのレシピにそって調理します。

  5. 5

    写真

    レシピID : 3739302

    チーズオンハンバーグ

  6. 6

    写真

    レシピID : 3878814

    ピーマンの肉詰め

  7. 7

    写真

    レシピID : 3973297

    煮込みハンバーグ

  8. 8

    写真

    レシピID : 4093495

    巻かないロールキャベツ

  9. 9

    写真

    レシピID : 4198052

    ミートローフ

  10. 10

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    レシピID : 4229342

    寿司あげメンチ

  11. 11

    写真

    レシピID : 4668098

    ハンバーググラタン

  12. 12

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    レシピID : 4710257

    ミートボールのトマトクリーム煮

  13. 13

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    レシピID : 4826129

    王道のハンバーグプレート

  14. 14

    写真

    レシピID : 4858144

    クリスマスリース風ミートローフ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんなメニューに使える基本のたねの覚え書き。
レシピID : 4230376 公開日 : 16/12/11 更新日 : 17/12/24

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