ごぼうとスモークサーモンのマリネ

ごぼうとスモークサーモンのマリネ
お節の一品にどうぞ。

材料

ごぼう
2本
玉ねぎ
1/2個
スモークサーモン
3枚
大さじ2

作り方

1

ごぼうはそぎ切りにして水にさらしてあを抜く。玉ねぎは細切り、スモークサーモンは5ミリ幅に切る。

2

フライパンに油をひかず玉ねぎを炒める。しんなりしたらごぼうをいれ、オリーブオイル、すし酢を加えて 炒める。

3

スモークサーモンを加えて、火を止め全体に味を馴染ませる。
クレイジーソルトは味を見て調節する。

コツ・ポイント

すし酢を入れてるので、火加減に気をつけないと焦げちゃいます。

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうに飽きたので 作ってみました。
レシピID : 4230759 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/11

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