ロシアンクッキー♡の画像

Description

絶対失敗しない!絞りあとが可愛いサクサククッキーのレシピです♡

材料 (12個分)

バター
50g
グラニュー糖
40g
1/2個
小1
100g
お好きなジャム
適量

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻し、グラニュー糖を加えて、ホイッパーで白っぽくなるまですり合わせます。

  2. 2

    卵、牛乳を加えて混ぜます。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜます。

  4. 4

    全体がひとつにまとまるくらいに
    なったらOKです。
    ※生地は硬めで垂れないくらい
    牛乳で調節してください☆

  5. 5

    オーブンを170℃に予熱します。

  6. 6

    しぼり袋に入れて
    小さめにくるっと絞ります。
    ※焼くとかなり広がります。

  7. 7

    お好きなジャムを中心にのせます。

  8. 8

    そのジャムを囲むように、重ねてまた生地を絞ります。

  9. 9

    写真

    170℃で10分焼いた後、
    160℃で15分焼いたら出来上がり☆

  10. 10

    写真

    *2017・6・10*
    祝 話題入りしました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

生地の硬さは絞ったときにちゃんと絞りあとが残るくらい!焼き過ぎにも注意です!

このレシピの生い立ち

テレビで見た栗原はるみさんのレシピを参考に、自分なりにまとめてみました。
レシピID : 4230840 公開日 : 16/12/11 更新日 : 17/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (26人)
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crema420
生地が固くて絞りにくかったので、牛乳を足しました。ジャムの色が綺麗に出なかったけど、美味しさ◎
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鬼ヨメコ
初めてロシアンクッキーを作りました。簡単にできて美味しかったです♪♪ジャムの赤色が可愛い❤︎
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orcaとmerry
マーマレードで作りました。美味しかった!ありがとうございます!
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Mina0530
初めて作りました!みんなに大好評でした!