糖質制限◆硬めなおからココアクッキー

糖質制限◆硬めなおからココアクッキー
ホロホロしがちなおからパウダーですが、グルテン入りで固めに。ヘルシーで糖質制限にもOKなダイエットクッキーです。

材料

超微粉おからパウダー(ユウテック)
40g
グルテン粉
8g
純ココア
10g
★甘味料
砂糖の甘さに換算して40~60g
★バター
25g
★卵(といておく)
1個
40g
砕いたくるみ
30g

1

★を上から順に混ぜる。卵と豆乳は少しずつ

2

その他の材料も入れてこね、ひとまとまりになったら5ミリ程の厚さに伸ばす

3

型抜きするか、包丁で好きな大きさに切っておく。←そのまま焼いて、後で折って切り離せます

4

写真

170度25分焼き、触らず完全に冷ましたら完成!

コツ・ポイント

ナッツ粉入れた方が美味しいですがダイエットだし節約だしです。オーブンにより少し焼き上がりが変わるかと思いますが、時間をかけて焼くとカリッとします。おからパウダーは製品により性質が違うので、なるべくユウテックで。

このレシピの生い立ち

グルテン粉を使っておからパウダークッキーが作りたくて。ココアとくるみと卵で美味しさ&栄養プラス
レシピID : 4230883 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/12

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