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レンチン☆和風あんかけオムライス☆

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Description

いつものケチャップオムライスに飽きた時に。あんかけでトロトロだから食も進みます☆

材料

■ ①ご飯
ご飯(温かいもの)
300g
ほんだし
小1
醤油
小1
鮭フレーク
大2
しそ(みじん切り)
2枚
■ ②あんかけ
★鶏手羽元
4本程度
★水
300cc
★白だし
大3
★長ネギ(みじん切り)
1/2程度
水溶き片栗粉
大1 1/2
■ ③たまご(1人分あたり)
卵
2個
牛乳
50cc
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ①の材料をさっくりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    ②の★を合わせ、鶏肉に火が通るまでレンジでチン。
    その後水溶き片栗粉を入れ更にレンジで1分。

  3. 3

    写真

    ③を混ぜ合わせ、ラップを敷いたグラタン皿にあけてレンジで1分半程度。

  4. 4

    写真

    ラップで包み込みキャンディ状にし、レンジで更に1分。
    ※ラップの先っぽをお皿の下に入れ込んで軽く引っ張る感じで置いてね！

  5. 5

    写真

    ご飯を盛り付け卵を上に乗せる。

  6. 6

    写真

    あんかけをかけてネギを乗せて出来上がり★

コツ・ポイント

あんかけは2〜3分位ずつ様子を見ながらチンしてください。
洗い物増えて良ければ鶏肉を先に焼いて火を通したら2分位チンすればOK。香ばしさもプラス☆

卵はレンジによって火の通り加減が異なるので、お好みの硬さを見つけてください☆

このレシピの生い立ち

お腹が空いたけどフライパンの油を洗うのが面倒だったので…笑
レシピID : 4230968 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/11

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レンチン☆和風あんかけオムライス☆
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