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きゅうりを薄切りにし、塩(分量外)ひとつまみをまぶして15分放置した後水分を絞る。ちくわも薄切りにしておく
鍋にお湯を沸かし、洗ったおかわかめを投入したらサッと茹でる(10秒ほど)
茹でたおかわかめを水にさらし、ギュッと水分を絞ったらざっくり細切れに切る
ボウルに砂糖、酢、味噌を入れ混ぜたら全ての材料を加え…和えて完成!