おかわかめ◇酢味噌和え

おかわかめ◇酢味噌和え

Description

農協で見つけたおかわかめ。ワカメのように酢味噌で和えてみました♪

材料 (小さめ小鉢2人分)

おかわかめ
25枚
きゅうり
1/2本
ちくわ
1本
砂糖
小さじ1
小さじ1
味噌
小さじこんもり1

作り方

1

きゅうりを薄切りにし、塩(分量外)ひとつまみをまぶして15分放置した
後水分を絞る。ちくわも薄切りにしておく

2

鍋にお湯を沸かし、洗ったおかわかめを投入したらサッと茹でる(10秒ほど)

3

茹でたおかわかめを水にさらし、ギュッと水分を絞ったらざっくり細切れに切る

4

写真

ボウルに砂糖、酢、味噌を入れ混ぜたら全ての材料を加え…和えて完成!

コツ・ポイント

きゅうり、茹でたおかわかめの水分をシッカリ絞ってください(っ`Д´)っ

このレシピの生い立ち

農協で見つけたおかわかめ。調理法に困っていたらパッケージには『さっと茹でて細切りにするとねばりが出ます』と書かれていたので酢味噌に合うと思い…
レシピID : 4231394 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

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