★簡単お節★食べる小魚De田作り★の画像

Description

胡桃入りの田作りです♪ヽ(´ー` )ノ
2018年12月改訂(無水鍋・QC・IR)

材料

食べる小魚
1パック(50g)
胡桃 or スライスアーモンド
お好きだけ(今回胡桃40g)
砂糖
大匙2〜4
醤油
大匙1〜2
大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用した食材→
    胡桃をスライスアーモンドに換えても
    美味しく作れます。お好きな方でどうぞ♪

  2. 2

    写真

    ザルに食べる小魚を入れ振るう。
    胡桃を包丁で粗刻みする。
    調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    大フライパンにクッキングシートを敷き
    胡桃と小魚を入れ中火(IR:6)で
    パリッとするまで煎る。(8分位)

  4. 4

    写真

    調味料を入れ混ぜ、
    少しトロミがでたら火を消す。
    クッキングシートのまま皿にのせ冷ます。
    バラバラにしたら 出来上がり♪

  5. 5

    スライスアーモンドで作る時は焦げ易いので、小魚をある程度 煎ってから入れて下さい❗

  6. 6

    ♦お好みで調節して下さい♦
    ⚫砂糖大4+醤油大2=昔ながらの甘辛佃煮風
    ⚫砂糖大2+醤油大1=減塩減糖

コツ・ポイント

調味料を入れてから30秒位で火を止め
全体に絡んだら,それ以上はいじらない。
❗煮詰め過ぎ・混ぜ過ぎは飴状に固く塊になるので要注意❗
よく冷めてから バラバラにして下さい。

このレシピの生い立ち

教えてもらったレシピを私好みにアレンジ♪
レシピID : 4231902 公開日 : 16/12/31 更新日 : 18/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ゆうしょうこう☆
とても簡単で、クッキングシートのまま冷ませるので楽でした。
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くっくドゥ~15
簡単で美味しいです!お弁当やつく置きに何度も作っています。
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にきけん
旦那が美味しいと一人パク②笑今年はお世話になりました♡良いお年を

明けおめ⭐返遅謝。嬉コメ感謝❤今年も宜しくお願いします❤

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島子☆
フライングお節♫w食べる小魚作初♪砂糖少なめにしたけど凄く美味♡

好きでお正月以外にも作っちゃうよw美味しそうなレポ感謝❤