カリーブルスト 日本の家庭料理風 

カリーブルスト 日本の家庭料理風 

Description

ドイツ料理を代表するメニューを、子供ウケするように、日本の食卓風にアレンジしてみました。

材料 (2人分)

皮付きソーセージ
4~6本
キャベツ(ざく切り)
葉2~3枚
シメジ
1/4株
ミックスベジタブル
少量
塩コショウ
適量
バター
スプーン1
ケチャップ
大さじ2~3

作り方

1

キャベツは下茹でし、シメジ・ミックスベジタブルと合わせ、塩コショウ・カレー粉で味尽くしてバターで軽く炒める。

2

ソーセージは皮に切れ目を入れ、サラダ油で炒める。

3

更に盛り付け、カレー粉・ケチャップを添える。

コツ・ポイント

キャベツは予め下茹でしておいた方が柔らかく食べやすいです。
ソーセージを炒める時は、切れ目を入れておかないとパンクする事がありますので、気をつけて下さい。
おたふくソースも合います!

このレシピの生い立ち

ドイツ料理屋さんで食べた時、サワークラウトが添えられていたのですが僕はそれほどたくさん食べたいとは思いませんでした。
下茹でして柔らかく、カレー味の野菜炒めは子供たちも喜んでくれます。
レシピID : 4232094 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/16

First tsukurepo mark
写真

カレー味のキャベツとソーセージ、ケチャップ、合わないわけがない!

黒めんぼう