しらたきカルボナーラ 豆乳と全卵

しらたきカルボナーラ 豆乳と全卵

Description

カロリーの気になるカルボナーラを、しらたきと豆乳を使ってカロリーダウンさせました。

材料 (1人分)

しらたき(糸こんにゃく)
1袋(約200g)
1個
少々
ベーコン
1枚
パルメザンチーズ(お好みで)
大さじ2
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

1

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しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は茹でてあく抜きします。

2

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卵を溶きます。

3

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ベーコンを1cm幅にカットします。

4

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フライパンにベーコンを入れて縁がカリッとするまで炒めます。

5

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手順4に豆乳を入れ、温まったら(沸騰させずに)塩、パルメザンチーズ、しらたきを入れ1~2分煮立たせます。

6

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手順2のボウルに手順5を入れ、余熱で卵に火が通るよう、卵がとろりとするまでよく混ぜ合わせます。

7

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お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成です。

8

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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/31

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させると湯葉が出来てしまうので、沸騰直前の弱火で煮るようにします。

このレシピの生い立ち

しらたきを使った低糖質、ダイエットカルボナーラを、豆乳を使い、更にヘルシーに仕上げました。
また、卵黄だけで作ると残った卵白の使い道に困ったりもするので全卵を使い、無駄が出ないようにしました。
レシピID : 4232232 公開日 : 16/12/12 更新日 : 17/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/03/30

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結構さっぱりしてますね!

かおり♡♡♡

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

18/01/29

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美味しかったです♪また作ります(^^)

もちこずくっきんぐ

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

17/02/22

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美味しくできました!また作ります☆

○シナモン○

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

17/01/30

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糖質制限中。たくさん食べたいと思って作りました☆満足☆

☆☆anka☆☆

レポありがとうございます☆