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簡単リンクおでん・お出汁の黄金比。
作り方
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1
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今回は鶏手羽元を使いました。
始めにフライパンで焼き目
つけてから入れます。
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2
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お好きな材料を鍋に並べて出し汁の材料を入れる。
コツ・ポイント
出し汁は1200ccの水に10センチの昆布を1時間浸けておいて、かつお節40gでお出汁を取ってます。
出し汁にこだわりましたので、薄味に仕上げてます。
お好みで辛子をつけてどうぞ。
出し汁にこだわりましたので、薄味に仕上げてます。
お好みで辛子をつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
コンビニの人気のおでんの透き通ったお出汁に近づけました。
レシピID : 4232865
公開日 : 16/12/12
更新日 : 20/11/16
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