北海道ではナスもバターでソテーするって!

北海道ではナスもバターでソテーするって!

Description

バター醤油味のナス、香ばしくソテーされたコーンが美味しい♪ビールもご飯も両方いけますよ。

材料 (2~3人分)

ナス
中2本
コーン缶
大さじ4杯
バター
20~30g
醤油
大さじ1~2杯
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

1

ナスは、縦に8等分、横にして3等分に切る。コーン缶の水気を切る。

2

写真

熱したフライパンにバターを入れ、ナスとコーンを加え蓋をして蒸らしながら時々混ぜ合わせ火を通ししんなりしたら醤油を回しかける。器にもり粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ナスの大きさによってバター、醤油の量をお好みの量増減してください。私は鎌田出汁醤油を使用しています。炒め具合もカラッとさせたい方は、蒸らし時間を加減してどうぞ。
熱々を食べていただきたいです♪

このレシピの生い立ち

以前ある方のブログで、ナスもバターで炒めることを拝見し、私流にアレンジしました。バター&醤油は間違い無しの組み合わせですね。
レシピID : 423347 公開日 : 07/08/30 更新日 : 19/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/10/16

写真

ナスとコーンのバターソテー美味しいですね(*^^*)レシピ感謝♡

hamu2016

19/10/12

写真

友人菜園緑なす使用☆バターの香りとコクが美味しく組み合わせも好き

ともこキッチン

19/09/02

写真

旦那が気に入っていっぱい食べてくれました♡

なみか☆

ご主人に喜んで頂けて良かったです♪れぽありがとうございます♪

19/08/22

写真

簡単だけどとっても美味しかったです。子供達もいっぱい食べました♪

toshio39

子どもさんに喜んで貰えて嬉しいです♪れぽありがとうございます