しめじと玉子の中華風炒め
作り方
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1
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しめじを小房に分けます。
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2
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鶏がらスープの素、塩を入れて卵を溶きます。
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3
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胡麻油でしめじを炒めます。
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4
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しめじがしんなりしたら、卵を流し入れます。
卵にはあまり触らず、下の方の卵に火が通ったらざっくり返すようにします。
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5
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お皿に盛り付けて、完成です。
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6
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話題のレシピになりました☆
2017/3/6
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7
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クックパッドニュースに掲載されました☆
2017/9/25
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8
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1月4日(木)のプレミアム献立に
選ばれました☆
2017/12/31
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コツ・ポイント
卵をかき混ぜすぎると、炒り卵のようになってしまうので、ざっくりと混ぜ合わせる程度にします。
このレシピの生い立ち
しめじを卵でとじ、中華風の炒め物にしました。
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