野菜たっぷりハヤシライス(小麦粉無し)

野菜たっぷりハヤシライス(小麦粉無し)の画像

Description

野菜を炒めて調味料と混ぜるだけ!
ルゥも小麦粉もいりません~

材料 (4人分)

大きめ一つ
1本
1個
1本
大1本
1本
パックの半分
300グラム
塩コショー
適量
コンソメキューブ
一粒
ソース
適量
醤油
適量
ケチャップ
適量
赤ワイン
適量
砂糖か蜂蜜
適量

作り方

  1. 1

    全ての野菜を大体同じ大きさに野菜を刻む。
    その間別の鍋に水を入れコンソメからホールトマト、調味料を鍋に入れグツグツ煮て置く。

  2. 2

    調味料とは別の鍋にバターを溶かし固い野菜から入れて炒める。そして全ての野菜に火が通ったら、ひき肉を入れる。そして炒める。

  3. 3

    野菜の鍋に別の鍋で煮ておいた調味料を入れて10分くらい煮込む。味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は好きなもの、ホーレンソウ、パプリカなど入れても美味しいと
思います。
家はチーズも入れました。
甘いのが好きな方はソースと蜂蜜多めにして
ケチャップ少な目が良いと思います。
ご飯にかけるので味が少々濃いのが美味しい。
意外に醤油がいっぱい入りました。
野菜はいっぱい過ぎても煮ればかさが少なくなるので
いっぱい入れてくださいねぇ。

このレシピの生い立ち

雑誌スプリングのお料理レシピに似た感じです。
作りました。小麦粉が無くても簡単にできました。暑くても丼や麺類、カレー、ハヤシなどは食べやすくて良いと思います。野菜がいっぱいで体にも良い~~~~
レシピID : 423405 公開日 : 07/08/30 更新日 : 08/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート