かぼちゃのチーズイン焼き

かぼちゃのチーズイン焼き
かぼちゃの甘みとチーズの塩気で、子ども受
けの良いメニューです!シンプルおいしい料理。

材料 (4人分)

かぼちゃ
半分
半カップ
しっかりめに
こしょう
しっかりめに
バター
焼く用
チーズ(とろけるタイプ)
お好きなだけ

1

かぼちゃを洗ってゴロゴロサイズにカットして種を取り皮を剥いておきます。ワタもカロチン豊富なので一緒でok!

2

蒸せたらマッシュします。塩、こしょうで濃い目に味をつけて。米粉(片栗粉可)などを混ぜて丸めやすい硬さに調整します。

3

丸めながら中にとろけるチーズを入れます。チーズ好きなら多めにいれて!かぼちゃの生地からあまりはみ出ない様に!

4

バターをひいたフライパンでフタをしながら蒸し焼きにします。すこし潰して、焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸し器がない時は、少量の水を張った鍋にザルを入れて濡らさない様にかぼちゃをいれても蒸せます。ぴたらではグルテンを抑えるため米粉や片栗粉を用いることが多いです。

このレシピの生い立ち

子どもたちと一緒に食事をするときに、喜んでもらえそうなものをと思って作りました。カレー粉を混ぜたりスパイスを効かせても合うので、バリエーションを楽しんでいます。
レシピID : 4234156 公開日 : 16/12/13 更新日 : 16/12/13

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