シンプル☆簡単サクサク米粉クッキー

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Description

袋に入れて揉むだけ!洗い物も少なく、簡単に作れるクッキーです☆甘さ控えめになっています。

材料 (10〜15枚くらい)

120g
卵(M〜Lくらい)
1個
砂糖
30g
バター
30g

作り方

  1. 1

    材料を全部ビニール袋に入れて揉む。

  2. 2

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    しばらく揉んでいると生地がまとまってきます。

  3. 3

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    ビニール袋に入れたまま、コロコロ転がして棒状にします。

  4. 4

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    包丁で5mmの厚さに切って、クッキングシートを敷いたオーブンの鉄板に並べる。

  5. 5

    予熱で180℃に温めたオーブンで15分程焼きます。

  6. 6

    焼けたら出来上がり☆
    焼けた直後、オーブンから取り出す時は火傷に気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

指でバターを潰しながら揉んでいくと混ざりやすいです。型抜きクッキーにする時は、麺棒などで5mmの厚さに伸ばしてか型を抜いてくださいね☆ まとまらない時には、牛乳や豆乳をほんの少し混ぜてもOKです。

このレシピの生い立ち

手軽にヘルシーなクッキーが食べたかったので。
レシピID : 4235089 公開日 : 16/12/13 更新日 : 21/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Ramunecook
娘と作りました。サクサクで美味しかったです!
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ままままーり
子供と一緒に作りました。サクサクでおいしかったです。また作ります!洗い物が少なくていいですね!
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チャロネコ
食感が好き!少し砂糖減らしました。いつも美味しいです^_^
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りおちーmama
4歳の子どもが楽しく簡単に作れるレシピでした♪美味しかったです♡