HM メレンゲでふわふわ ホットケーキ

HM メレンゲでふわふわ ホットケーキ

Description

2021/2/15二度目の話題入り☆2017/2/13話題入り☆お店のパンケーキのようなふんわり分厚いパンケーキです

材料 (2人分)

1個
牛乳
60g
サラダオイル
小さじ1
はちみつ又はメープルシロップ(お好みで)
大さじ1
バター(お好みで)
5g

作り方

  1. 1

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    卵を卵白と卵黄に分け、卵白をメレンゲ状になるまでホイッパー又はハンドミキサーでホイップします。

  2. 2

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    卵黄と牛乳をかき混ぜます。

  3. 3

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    手順2にホットケーキミックスを加えて、混ぜ合わせます。

  4. 4

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    手順3に手順1のメレンゲを加えて、さっくり混ぜ合わせます。

  5. 5

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    フライパンにオイルを薄く塗り、十分に熱したら、一度濡れ布巾の上に乗せて冷まします。

  6. 6

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    手順4をフライパンに半分流し入れ、表面に気泡が出てくるまで3分ほど弱火で焼き、裏返して2分ほど焼きます。

  7. 7

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    2枚焼き上げます。
    (1枚の厚さが3cm程度になります。)

  8. 8

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    ホットケーキに、お好みではちみつ又はメープルシロップとバターをトッピングして、完成です。

  9. 9

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/4

  10. 10

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    話題のレシピになりました☆
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  11. 11

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    人気検索で1位になりました☆
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  12. 12

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    二度目の話題のレシピになりました☆
    2021/2/15

コツ・ポイント

卵白は角が立つ位しっかりメレンゲにします。

このレシピの生い立ち

卵白をメレンゲにしてからホットケーキを焼けば、ふんわりいたホットケーキになりそうだったので、試してみました。
レシピID : 4235337 公開日 : 16/12/13 更新日 : 21/03/16

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