米ナスのマルゲリータ

米ナスのマルゲリータ

Description

ピッツァの生地の代わりに米ナスを使った、米ナスのマルゲリータです。

材料 (3人分)

米ナス
1個
モッツァレラチーズ
1個
トマトソース
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
調味料
塩胡椒
少々
仕上げ
バジルの葉
6枚

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎのみじん切りを炒め、トマト缶を加え、半量になるまで煮詰め、塩胡椒で味を調える。

2

米ナスは6等分し、オリーブオイルを敷いたフライパンで、両面を軽く焦げ目が付くまで焼く。

3

オーブン皿に米ナスを並べ、トマトソース、その上にモッツァレッラチーズを乗せ200度に予熱したオーブンで、15分程度焼く。

4

焼きあがった米ナスの上に、バジルのみじん切りを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

*トマトソースは市販のトマトソースでもOKです。

*モッツァッレラチーズが無くても、ナチュラルチーズを代用してもOKです。

このレシピの生い立ち

米ナスが大好きで、相性の良いイタリアン仕立てで作ってみました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 423576 公開日 : 07/08/30 更新日 : 15/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (69人)

20/06/09

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前から気になってたレシピ♪簡単ですごく美味しかった。

IBIZA0624

17/07/28

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とろけるチーズですがナスがトロトロでとても美味しかったです♪

ひだまりねこ

つくれぽありがとうございました!是非またつくってくださいね♪

17/07/20

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いつも田楽だったので新鮮でした。トマトとチーズは鉄板美味。

ち☆いた

つくれぽありがとうございました!是非またつくってくださいね♪

16/11/08

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簡単美味しく出来ました★

kk4788

つくれぽありがとうござます。またつくってくださいね♪

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