レンコンがポイント♬白菜の和え物

レンコンがポイント♬白菜の和え物

Description

葉物が嫌いな娘も「美味しい」と言ってくれたーーー‼︎

材料 (3人分)

白菜
5枚
レンコン(小)
1節
ドライひじき
50グラム
◎マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
◎白ごま
大さじ1

作り方

1

レンコンは薄切りにして水にさらす
白菜は1センチくらいの千切り

2

鍋にお湯を沸かして、レンコンを入れる。その上に白菜も入れちゃう!

3

火が通ったらザルにあける(水はかけないで)

4

粗熱をとってぎゅっと絞る(レンコンがパキパキなっても気にしない!)

5

◎の調味料を入れて混ぜる(大さじを使うときは、ゴマ→めんつゆ→マヨネーズの順番だとくっつかないで使いやすいよ)

6

お皿に盛って完成‼︎

コツ・ポイント

めんつゆは3倍濃縮のものを使いました。
レンコンは薄切りでも充分食感が残るので、できるだけ薄く!

このレシピの生い立ち

中途半端にレンコンが残っていて、思いつきで入れてみたらいい仕事をしてくれました(^^)子供も好きな味だと思います( ◠‿◠ )
レシピID : 4235774 公開日 : 16/12/14 更新日 : 16/12/14

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美味しそう〜〜‼︎また食べたくなっちゃった^ ^レポ感謝です

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しまいんこ

初レポありがとうございます♬嬉しい〜〜‼︎美味しそうですね♪