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玉ねぎは薄くスライスし、スライスチーズは1/4の大きさに切る。
豚ひき肉に◆を加えよく練る。
皮に具をのせ、フチに水をつけ包む。
スープに玉ねぎを入れ煮立て、④をくっつかないように1つずつ入れ中火で約2分茹でる。
器に盛り付け、スライスチーズをのせ、パセリをかける。
■雲呑の包み方①皮に具をのせて、フチに水をつける。
②角を少しずらすようにして三角に折る。この際、両端はくっつけないようにする。
③両端を内側に寄せる。
④よせた端をおさせ、形を整える。
⑤できあがり。