簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮

簡単♡やわらか〜♡豚肩ロースの紅茶煮の画像

Description

やわらかくて子供も食べやすいです。
パーティー料理や作り置きにも◎
手間が少ないので前日夜に仕込んでおけます♡

材料 (2〜3人分)

豚肉肩ロースかたまり
500g
紅茶ティーパック
2袋
★しょうゆ
50cc
★お酢
20cc

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのお鍋にお肉がかぶる位のお湯を沸かし紅茶ティーパックを入れ1分ほど煮出す

  2. 2

    写真

    紅茶を煮出したらティーパックを取り出し、お肉を入れ蓋をして弱火で1時間 煮る

    写真は1時間煮たものです

  3. 3

    煮ている間に★の調味料を合わせておく

  4. 4

    写真

    1時間煮たらジップロックにお肉を入れ、調味料を加えそのまま粗熱をとる

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら空気を抜きチャックを閉めて、時々お肉を返しながら30分以上漬け込んだら出来上がり

コツ・ポイント

煮込む時は必ず蓋をしてください。
最初のうちは火加減を調節してふきこぼれ注意!

このレシピの生い立ち

我が家で代々伝わるレシピです♡
レシピID : 4235972 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

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3 (3人)
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sofami
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とっても美味しそう♡ つくれぽありがとう^ ^