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簡単絶品ローストポーク☆

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Description

ちょっとしたご馳走にぴったり‼焼き色をつけ、蒸して、保温するだけで完成☆

材料 （4人分）

豚ロースブロック
300g
水菜
半束(飾り用)
オリーブオイル
小1程度
塩コショウ
適量(豚肉用)
酒(料理酒)
100ml.
■ ※タレ
焼き肉のタレ
大2
玉ねぎのみじん切り
1/4

作り方

  1. 1

    豚ロースブロックに塩コショウを振り、キッチンペーパーにくるんで常温で15分程放置します。

  2. 2

    豚ロースブロックをフライパンに乗せ、中火で全ての面に焼き色をつけます｡

  3. 3

    焼き色がついたら、酒を入れ、フライパンにフタをして15分程蒸します。

  4. 4

    出来上がったら、豚ロースブロックをアルミホイルで包み、ビニール袋に入れ、タオルにくるんで1～2時間保温します。

  5. 5

    フライパンに残ってる肉汁の中にタレの材料を入れ、混ぜ合わせたらタレの完成です。

  6. 6

    ローストポークが完成したら、お皿に盛り、水菜を飾って、タレをかけて出来上がりです☆

コツ・ポイント

焼き色をつけ、蒸して保温するだけで完成します‼

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

簡単にちょっとしたご馳走が出来ないかと考えたレシピです。
レシピID : 4236029 公開日 : 16/12/14 更新日 : 16/12/14

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