トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング

トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング
トマト、アスパラに濃厚な肉味噌ドレッシングをかけて食べるおかずサラダですヽ(^0^)ノ

材料 (2人分)

トマト
2こ
アスパラ
4ほん
合挽き肉
100ぐらむ
サラダ油
てきりょう
大葉
5まい
(味噌ドレッシング)
味噌
おおさじ2はい
おおさじ2はい
砂糖
こさじ1ぱい強
おおさじ1ぱい
おおさじ1ぱい

1

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トマトは湯むきして、1cmの輪切りにしてお皿にのせます。アスパラは根元の固い部分を切り落とし、半分に切り1分ゆで、冷水に取って色止めをしておきます。

2

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味噌ドレッシングの材料を合わせておきます。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を入れてパラパラになるまで炒めます。

4

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【3】に【2】を入れてとろりとするまで火にかけます。

5

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【1】のトマトにアスパラをのせて【4】の肉味噌ドレッシングを熱いうちにかけ、大葉の千切りをのせて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理の本を参考に作りました(^。^)
レシピID : 423620 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/11

First tsukurepo mark
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食欲がなかった母が完食してくれました。とてもおいしかったです♪

tsu♪nao

tsu♪naoさんありがとうです!お母様嬉しいです^^