低糖質♡ふすまパン

低糖質♡ふすまパン
ゆる糖質制限中!
低糖質なパンです。

材料 (プチパン12個分)

ふすまパンミックス
200g
ドライイースト
5g
たまご
1個
豆乳or牛乳
200cc
バターorオリーブ油など
35g
ラカントs
大さじ1

1

ホームベーカリーに全ての材料を入れて、パン生地コースでスタート!

2

生地ができたら、一つにまとめて濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム

3

生地を12等分して、丸めてオーブンシートを敷いた天板にならべる。2次発酵させて倍くらいの大きさに。

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200度のオーブンで15分焼く。 出来上がり!

5

写真

使用したパンミックス→
鳥越製粉のパンdeスマートミックス

6

写真

ドライイーストは低糖用のsaf赤ラベル→

7

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ロールサンドにしてみました。低糖質ふすまパンのロールサンド。レシピID4327263

8

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本当に簡単に作れる。
低糖質♡炊飯器でおからパンケーキ レシピID4306023

コツ・ポイント

バターはオリーブ油、マーガリンなどでも。
冬場は濡れ布巾をかけてビニール袋に入れ、こたつの中で30〜40分で簡単2次発酵。
パッケージ通りだと、しょっぱく感じたので、塩は入れない。

このレシピの生い立ち

覚え書き。
パッケージの裏側参考にプチパン作製。
レシピID : 4236209 公開日 : 16/12/14 更新日 : 17/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

17/09/21

写真

ちょっとズボラでちぎりパンに(^^;美味しかったです。

kacchan525

全くズボラでは無いし、むしろ手が込んでる!レポありがとう♡

17/09/14

写真

旦那用に焼きました。扱い易い生地でよく膨らみました♡

ぶらじるごはん

旦那様用とは素敵ですね!そして綺麗な焼き色にうっとりです。

17/06/26

写真

とーってもキレイに焼けました!バター→ココナッツオイルで♡

さきっちょ**

とーてもきれいな焼き色で、ココナツの香りもしてきそうですね!

17/05/31

写真

弾力がスゴイのは普通??成形パン楽しいですね( ^ω^ )

たろべえ2000

通常のパンより弾力ありますね!ほんと形成楽しいですよね。