鶏そぼろ*離乳食完了期〜の画像

Description

離乳食のアレンジに使いやすい鶏そぼろです♪甘いお味噌の味です(^^)

材料

鶏ももミンチ
180gくらい
白ネギ(みじん切りにします)
15㎝くらい
醤油
小さじ1〜1.5
小さじ1.5〜2
味噌
小さじ1
大さじ3
椎茸などキノコを入れても♪(みじん切り)

作り方

  1. 1

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    温める前のフライパンに全ての材料を入れ、馴染ませるようにグルグルと混ぜます。

  2. 2

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    全体が混ざり、馴染んだら火を付けます。

  3. 3

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    弱めの中火(我が家のIHでは3)でフタをします。

  4. 4

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    温まりフツフツし始めたら、お肉が固まらないよう、軽くかき混ぜます。

  5. 5

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    その後もフタをして加熱し、たまにグルグルかき混ぜます。

  6. 6

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    具材に火が通ったら、フタを取り、火力を少し強くして水気を飛ばします。この時、ヘラで肉の塊があれば潰してます(笑)

  7. 7

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    完成です♪
    すぐに食べる分だけ取ったら、残りは小分けにして冷凍しました。

  8. 8

    このままご飯に乗せて鶏そぼろご飯も良いですが、蒸したジャガイモと合わせて肉じゃがやお豆腐と合わせて麻婆豆腐風などにも♪

  9. 9

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    海苔巻きが大好きな息子には海苔巻きにしてみました♪

コツ・ポイント

お肉が固まらないよう、たまに混ぜてください^ ^

このレシピの生い立ち

お肉が大好きな息子に♡
レシピID : 4237130 公開日 : 16/12/14 更新日 : 20/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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こうき君のママ
卵と混ぜたので少し濃いめにしました。娘が美味しそうに食べました☆
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みまゆ
長ねぎ無くて新玉とシメジ入れました♪ご飯に混ぜておにぎりであげようと思います(^^)
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びーナス
3歳児と1歳児に。よく食べていました!
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けーこころん
3歳の息子もよくたべてくれました