鶏そぼろ＊離乳食完了期〜
Description
離乳食のアレンジに使いやすい鶏そぼろです♪甘いお味噌の味です(^^)
pancakeman
材料
鶏ももミンチ
180gくらい
15㎝くらい
醤油
小さじ1〜1.5
きび砂糖
小さじ1.5〜2
味噌
小さじ1
大さじ3
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椎茸などキノコを入れても♪（みじん切り）
作り方
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1
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温める前のフライパンに全ての材料を入れ、馴染ませるようにグルグルと混ぜます。
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2
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全体が混ざり、馴染んだら火を付けます。
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3
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弱めの中火（我が家のIHでは3）でフタをします。
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4
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温まりフツフツし始めたら、お肉が固まらないよう、軽くかき混ぜます。
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5
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その後もフタをして加熱し、たまにグルグルかき混ぜます。
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6
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具材に火が通ったら、フタを取り、火力を少し強くして水気を飛ばします。この時、ヘラで肉の塊があれば潰してます（笑）
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7
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完成です♪
すぐに食べる分だけ取ったら、残りは小分けにして冷凍しました。
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8
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このままご飯に乗せて鶏そぼろご飯も良いですが、蒸したジャガイモと合わせて肉じゃがやお豆腐と合わせて麻婆豆腐風などにも♪
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9
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海苔巻きが大好きな息子には海苔巻きにしてみました♪
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コツ・ポイント
お肉が固まらないよう、たまに混ぜてください^ ^
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな息子に♡
pancakeman
