Vegan☆ルーを使わないカレー

Vegan☆ルーを使わないカレー

Description

カレーのルーを使わないスパイスで作るカレーです♪材料はお好みで。余りものを使って冷蔵庫のお掃除にも♪

材料

お好みの野菜
適量
大豆ミート
6個
玉葱
1/2個
カレールー
▲アマニ油
大匙2
トマト缶
200g
カップ2
小匙2
スパイス
コリアンダー
大匙1
生姜パウダー
大匙1/2
大匙1/2
パプリカパウダー
大匙1/2
小匙1
小匙1
水溶き片栗粉
大匙1
大匙2
ターメリックご飯
ご飯
2杯分
大匙1/2

作り方

1

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大豆ミートを水で戻す。
一口大でもいいですし、ミンチにしても良いです。

2

お好みの野菜を好きな大きさに切る。

3

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鍋に油をしき、ニンニクを炒めます。

4

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良い香りがしてきたら、玉葱をしっかりと炒めます。

5

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トマト缶を入れてまんべんなくかき混ぜ・・・

6

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そこへお好みの野菜と大豆ミート、ローリエ、水、塩も入れ、蓋をしてしっかりと煮詰めます。

7

写真

その間にターメリックご飯を作ります。

8

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スパイス類を入れ、味を微調整してください。

9

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これはミンチにしたお肉と玉ねぎだけのカレー。ナンにつけて食べるときはいつもこれ♪

コツ・ポイント

辛いカレーが好きな方は、カイエンを入れてみたり、いろいろとスパイスの調節をしてみてください。

このレシピの生い立ち

主人がカレーが好きなので、色々試している中でうまれたレシピ
レシピID : 4237221 公開日 : 16/12/15 更新日 : 17/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/24

写真

初めまして♪寝かせ玄米で♪大豆肉なので助かります♪美味感謝です☆

咲花Cafe

作って下さり有難うございます!とても美味しそうな写真♡

17/03/08

First tsukurepo mark
写真

今回は鶏肉を使いましたが美味しくできました。ありがとうございます

Gatorgirl

とても美味しそうです♡初レポありがとうございました!