鮭と鳥ササミのグリル☆

鮭と鳥ササミのグリル☆
鮭だけでも、ササミ以外の鶏肉だけでもOK。野菜もたっぷり子供達は野菜ごと取り合いです。小分けに作ってお弁当のオカズにも!

材料 (4人分)

2切れ
鳥ササミ
4本
人参
中1本
ピーマン
2個
玉ねぎ
中1個
エリンギ
1パック
ピザチーズ
適量
マヨネーズ
適量
適量
胡椒
適量
適量

作り方

1

鳥ササミは一口サイズに切り、ニンニク塩コショウで下味をつけて置いておく。

2

鮭を一口サイズに切って塩コショウを振って置いておく。

3

人参、ピーマン、玉ねぎを千切り

4

エリンギを細く裂いておく。

5

魚焼きグリルにアルミホイルを広げ、四方端をつまんでトレイ状にし、野菜を広げマヨネーズをかける。

6

鮭と鳥ササミを並べ魚焼きグリルへ、火が通ったらピザチーズを振りかけ焼き色をつけ完成。

コツ・ポイント

グリルいっぱいに広げると1人では皿に乗せれないので家族を呼んで持ってもらいましょう(笑)グリルの半分の大きさで作ると1人でも運べるかと思います。

このレシピの生い立ち

ホイル焼きにしようと思っていたところ、時間がなくなったので包まず一度に焼いてみました。敷いた野菜で蒸し焼き状態になった魚と鳥はしっとり!マヨ代わりに粒状ダシを振りかけ和風にしたりといろいろアレンジ出来そう。
レシピID : 4237327 公開日 : 16/12/14 更新日 : 16/12/17

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