ローストビーフ 超簡単 QC クリスマス

ローストビーフ 超簡単 QC クリスマス

Description

味をしっかり目につければソース無しでとても美味しいローストビーフの完成!
とっても柔らかくて美味しい、みんなに大好評です

材料 (4人分)

牛もも肉
600g
しお
こしょう
クレソン
お好みで

作り方

1

写真

肉は少し浄水につけて汚れを取り、水気をキッチンペーパーでとる。
全ての面に塩こしょうを強めにふる。

2

写真

ノンスティックフライパンをIRプレート180°で加熱し、肉を全面焼く。
少し焼き色がつくくらい。

3

全ての面焼いたら、火からおろし、蓋をしてあら熱をとる。
完成。

コツ・ポイント

しっかり目にこんがり焼く。
お肉はなるべく、形のきれいに四角なものを選べば熱の入りが均等です。
大フラなどでやる場合は少しだけオリーブオイルを引いた方がいいかと思います。

このレシピの生い立ち

既存のレシピよりもっと簡単に作る方法ないかなーと
考えて…

放置することにしました。
そしたら意外と美味しい!
シンプルな味付けが一番です
レシピID : 4237420 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

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