【常備菜】ツナと人参のキャロットラペ

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Description

お酒のおつまみに、サンドイッチの具材に重宝します。常備菜にオススメです♫

材料

2本(中位)
1缶 (オイルごと)
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ふたつまみ
お好み量
ナツメグ
4〜5振り
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて、3〜4cm幅に切り、スライサーで切り、千切りにする。

  2. 2

    千切りにした人参に塩をまぶし、10分置く。(分量外)

  3. 3

    人参の水気をしっかり絞りボウルに入れ、ツナとその他の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で30分〜1時間寝かせ味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

①人参のシャキシャキ食感がポイントです。
②粗挽きコショウはたっぷりがオススメです。
③仕上げに少しハチミツをかけるのも美味しいです♫

このレシピの生い立ち

人参を沢山いただいた時に、常備菜にと作ったのがキッカケです。お酒好きなので、ツナを入れておつまみになるようアレンジしました。

※2017.08.13 話題のレシピになりました✨
皆さまありがとうございます♩
レシピID : 4237437 公開日 : 16/12/15 更新日 : 17/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ノンオイルツナ(汁切り)を使用、オリーブ油少量を追加。ナツメグとレモンが爽やかで一段と美味しい!。また作ります。ご馳走様でした。
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