ひじきごはん
こげちゃろ
作り方
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1
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米を研いで、水にひたしておく。
ひじきはたっぷりの水で戻す。
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2
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油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、短冊に切る。
にんじんも大きさをそろえて切る。
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3
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普通の水加減で米をお釜にいれて、①と②、●の調味料を全部入れて炊飯スタート。
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4
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炊き上がったらかき混ぜて、十分むらしてできあがり＾＾
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5
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2009年5月23日、話題入りしました☆ありがとうございマス＾＾
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コツ・ポイント
具がたくさん入るので、お米少なくてもたっぷりできます☆
アサリの水煮缶とか入れてもおいしい！です。
お米がぽろぽろに炊き上がるので、おにぎりにしてもべちゃっとしません。（ひじきの煮物の残りを混ぜるより、おにぎり向きかも）
アサリの水煮缶とか入れてもおいしい！です。
お米がぽろぽろに炊き上がるので、おにぎりにしてもべちゃっとしません。（ひじきの煮物の残りを混ぜるより、おにぎり向きかも）
このレシピの生い立ち
お米が底を付きそうだったときに、常備してある乾物のひじきで嵩増しを狙いました*＾＾*
こげちゃろ
