詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

基本の菓子パン生地

基本の菓子パン生地の画像

Description

私の菓子パン基本生地です。調理パン生地同様、卵と牛乳をたっぷり使ったリッチな配合です。柔らかめの生地なので扱い易いと思います。色んなアレンジで召し上がれ♪

材料 （小ぶり１６個）

強力粉
３００ｇ
バター
３０ｇ
卵１個＋牛乳
２１０ｃｃ
砂糖
３０ｇ
塩
４．５ｇ
イースト
６ｇ

作り方

  1. 1

    すべてHBに入れて１次発酵までさせる。（手捏ねの人は手捏ねで）

  2. 2

    ガス抜きして好みの大きさにカット。ベンチタイム１５分。

  3. 3

    形成して２次発酵２０分。予熱２００度オーブンで１０～１２分焼く。

コツ・ポイント

私の調理パン基本生地の砂糖とバターの分量を増やした菓子パン基本生地です。形成をし易くする為にやや柔らかめの生地になっているので扱い易いです。

このレシピの生い立ち

家で作る物なので、菓子パンも身近な材料で＆リッチな配合で♪
レシピID : 423764 公開日 : 07/08/31 更新日 : 07/12/04

このレシピの作者

ゆきらいん
ゆきらいん
ご訪問ありがとうございます。
のんびりマイペースに活動させて貰っています。
随時レシピ見直し中。

■使用オーブン　HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000

■無断転写ご遠慮願います　　　　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3,013件 (2,179人)
2024年3月27日
写真
たいあいなおママ
お昼に作りました！いつもお世話になってます！
#何にでもあう生地
2024年3月24日
写真
m posi
今日は玉ねぎチーズパンにしました　　粉の30gをグラハム粉で　我が家では惣菜系もいつもこの生地です　スチームオーブン22分で成功
#超絶オススメ
2024年3月16日
写真
Ｗ♡Ｓ
今日は5分割でそのまま焼きました♡ふわふわで美味しかったー♡
#満腹満足！ #パン作り #お家パン
2024年3月15日
写真
みるく茶
大好評でした😆
#パン作り #お家パン #生地が美味しい #アレンジが楽しめる
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ゆきらいん
基本の菓子パン生地
by ゆきらいん