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水切り不要！節約おかず☆肉巻き厚揚げ

水切り不要！節約おかず☆肉巻き厚揚げの画像

Description

「人気検索で1位感謝です♡」
豚こまと厚揚げでボリューミーなおかず出来ますよ～♡冷めても美味しくお弁当にもおススメです

材料

厚揚げ
1パック（2個入り）
豚こま肉
200～300g
片栗粉
少々
油（ごま油）
大さじ2
■ 合わせ調味料
醤油・みりん・酒
各大さじ２
豆板醤
小さじ1
■ 仕上げ用
白ごま
少々
水菜など
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    3～4分割します
    ※厚揚げの油が気になる様ならペーパーで押さえます

  2. 2

    写真

    豚こまで巻きます
    ※豚こまの大きさはまちまちで継ぎはぎで巻いても片栗粉をまぶすのではがれません

  3. 3

    写真

    今回は200gの豚こまで巻いてます
    ※もっとボリュームを出したい場合は多くして下さい

  4. 4

    写真

    片栗粉をまぶし余計な粉は落とします

  5. 5

    写真

    軽く握って落ち着かせます

  6. 6

    写真

    フライパンに油をひき中火で焼きます
    ※厚揚げの水分が出て飛び散るのでフタをして焼くことをおススメします

  7. 7

    写真

    香ばしい焼き色が付いたら合わせ調味料を回し入れます

  8. 8

    写真

    絡めながら照りを出します

  9. 9

    写真

    ざく切り水菜の上に盛り付け白ごまを振ります

コツ・ポイント

厚揚げが淡泊な味なので味付けはちょっと濃い目くらいがバランスが良いです

このレシピの生い立ち

栄養豊富でお手頃な値段の厚揚げはとても便利な食材です、今回は豚こまと組み合せてみました。
レシピID : 4237684 公開日 : 16/12/15 更新日 : 17/04/02

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水切り不要！節約おかず☆肉巻き厚揚げ
by ukulele大好き