鶏モモ肉の赤ワイン煮込み☆林檎とクローブ

鶏モモ肉は余分な脂や筋を取り除く。

フライパン、または平らな鍋に皮目を下にして鶏肉を並べる。

弱火にかけて、脂が出てきたらペーパーで吸い取る。

水カップ1/2と赤ワインとクローブの袋を加え、上にりんごを並べる。

オーブンシートで落し蓋をして、弱火で20分ほど煮込む。

途中で裏返してりんごも沈める。赤ワインが足りないようなら足す。

温野菜と一緒に盛り付けて、ワインとバゲットで召し上がれ！