節約!もやしと卵の中華あんかけ

節約!もやしと卵の中華あんかけ

Description

もやしと卵の節約レシピを考えていた時に思いつきました。
餡は天津飯にも合います。

材料 (2人前)

2個
大さじ 2 〜 3
- あんかけ -
150 〜 160 cc
鶏がらスープの素
小さじ 1
大さじ 1
小さじ 2
2 . 3 滴
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ 1 : 水 大さじ 1

作り方

  1. 1

    もやしは水でサッと洗い、水気をよく切る

  2. 2

    熱したフライパンに油(大さじ1)をひき、もやしを軽く炒め 塩胡椒を少しふったら ひとまず もやしをお皿にのけておく

  3. 3

    熱したフライパンに油(大さじ1〜2)ひき
    溶き卵を入れる(弱めの中火)

  4. 4

    卵が焼けてきたら もやし入れて
    お皿にのせる

  5. 5

    フライパンに餡の調味料を入れて混ぜて
    沸騰したら火を切り、水溶き片栗粉を入れながら混ぜて とろみがついたら卵の上にかける

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は
火を止めて餡をヘラで混ぜながら入れる

このレシピの生い立ち

濃い派なので少し濃いめにしてみました!
レシピID : 4238108 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2017年10月9日

もやしの消費に、ちょっと辛かったけど助かりました\(^o^)/

ありがとうございます♪

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2017年4月1日

卵上乗せですが…旦那さんが殆どうまいとたいらげてくれました☆☆!

本当ですか !! 嬉しいです♩またぜひ作ってください ^^

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2017年3月25日

見た目綺麗に出来なかったけど、美味しかったです♬

作って頂き有難うございます^^またぜひ作って下さい♩♩

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2017年2月11日

ご飯が進みます!ありがとうございました(*´ー`*)

嬉しいです♩またぜひ作ってみてください^^

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