鯖の味噌マヨネーズ焼きの画像

Description

味噌マヨネーズで子供でも食べやすい味付けです。野菜をタップリのせてホイル焼きにします。

材料 (4人分)

4切れ
味噌
80g
大さじ2
砂糖
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
深ネギ
50g
1/2本
しょうが
1片
50g

作り方

  1. 1

    鯖は骨を取る。

  2. 2

    味噌、酒、砂糖、マヨネーズを合わせ、味噌ダレを作り、鯖を漬け込む。

  3. 3

    深ネギ、しょうが、人参はせん切り、しめじは子房に分けておく。

  4. 4

    アルミホイルにさば、野菜をのせて味噌ダレをかけ、ホイルを閉じる。

  5. 5

    フライパンに水1カップを入れ、沸騰したら④を入れ、蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

15分蒸し焼きにしたら、火が通っているか確認してください。

このレシピの生い立ち

食生活改善推進員の養成講座で習いました。
レシピID : 4238167 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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♡cocchi♡
食べ掛けですが…美味しかったです!!

作ってくださりありがとうございます!とっても嬉しいです♡