母の味…さつま揚げと青菜のだし煮
azusa425
作り方
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1
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さつま揚げは薄切り、青菜は食べやすいおおきさに切る。
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2
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鍋にだし汁を入れて煮立たせ、●の調味料をいれる。さつま揚げも入れて軽く煮る。
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3
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青菜の茎の部分を入れてしんなりしたら、葉の部分も入れて5分程度煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
だし汁はだしの素で十分です☆さつま揚げのかわりに油揚げや厚揚げでも出来ます。
また青菜も基本は小松菜ですが、ターサイやほうれん草でも美味しいです。
個人的には冷めてから食べた方が味が染みてて好きです。
また青菜も基本は小松菜ですが、ターサイやほうれん草でも美味しいです。
個人的には冷めてから食べた方が味が染みてて好きです。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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