♡HMで簡単チョコオレオマフィン♡の画像

Description

作業時間10分♪
ヨーグルト使用で中はしっとりふあふあ♡

材料 (マフィンカップ6個分(Mサイズ))

バター(無塩)
70g
●きび砂糖(三温糖も可)
50g
1個
トッピング

作り方

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    バターは室温に戻して柔らかくしておくか、レンジ200Wで2分加熱しておく
    ●の材料をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。

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    オーブンを180度で予熱開始
    ボウルに柔らかくなったバターを入れ、泡だて器で混ぜる
    少しくらいバターの粒が残っても大丈夫

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    ボウルにホットケーキミックス粉を回し入れ、ゴムベラでボウルのフチから中心にむかってサックリ混ぜる。

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    生地が全体的に混ざったら、チョコチップを入れてフチから中心にむかってサックリ混ぜる。

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    今回はcotta 日新化工 ストロベリーチョコを使用。
    スプーンでカップ7分目位まで入れる。

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    生地を入れたら5cm位の高さから落とし空気を抜いてオレオをのせる
    (ストロベリークリーム味
    オレオは割ってもOK)

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    オレオは縦に刺した方が出来上がり横になりにくい。チョコチップ(分量外)を生地の上からのせると仕上がりキレイ。

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    オーブン180度で20分加熱。竹串に生地が付いてこなければ出来上がり。生地が付いてきたら3~5分加熱追加してください。

  9. 9

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    こちらはチョコチップとオレオはバニラクリーム味。

コツ・ポイント

きび砂糖、三温糖もなければ、上白糖を使ってもいいよ。
板チョコでもいいね♡
お好みのチョコチップで作ってね。
ヨーグルトはダノンビオの「プレーン・砂糖不使用」タイプを2個使用(1個75g)。

このレシピの生い立ち

ベーキングパウダーを切らしてしまったので、
ホットケーキミックス粉で作ってみました。
レシピID : 4238252 公開日 : 16/12/15 更新日 : 17/01/03

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