時短簡単☆ポトフ
namihei_m
作り方
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1
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じゃがいもは８等分に切る。にんじんはじゃがいもより小さめの乱切り。それぞれレンジで２分位チンしておく。
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3
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厚切りベーコンは好きな大きさに切る。(私は約２センチ幅で切りました。)
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4
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水600ccを鍋に沸かす。
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5
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沸いたらコンソメと、玉ねぎと厚切りベーコンを入れて５分煮込む。
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6
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次にチンしたにんじんとじゃがいもを入れて５分煮込む。
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7
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次にしめじとキャベツを入れて５分煮込む。
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8
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味見をして薄ければ塩少々。大丈夫だったら、黒胡椒少々振って混ぜて盛り付ける。
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9
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盛り付けたらパセリを振る。なければいらない。
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10
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(煮込んでいる間に水分少なくなりすぎたら水を足す。味見して薄かったらコンソメや塩を足す。味見が重要。)
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11
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完成。
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コツ・ポイント
◎ベーコンから塩分が出るので、味見して大丈夫だったら塩は振らない。
◎じゃがいもにんじんは時短のためレンジでチン。
◎じゃがいもにんじんは時短のためレンジでチン。
このレシピの生い立ち
◎冷蔵庫にある野菜を使って作りました！大根、ウインナー、ブロッコリー等、冷蔵庫にある好きな野菜を入れて良いと思います。
namihei_m
