ドライカレーピラフ♫

ドライカレーピラフ♫

Description

ポイントはにんじんをすりおろしとみじん切りにすることです♫すりおろして甘さをみじん切りで食感を♡

材料 (3.4人分)

玉ねぎ(みじん切り)
1個
ピーマン(みじん切り)
2個
にんじん(みじん切り)
1/2個
にんじん(すりおろし)
1/2個
バター
20g
合挽き肉
200g
大さじ2
ごはん
2合〜2.5合
*ケチャップ
大さじ4
*水
大さじ4
塩、コショウ
少々

作り方

1

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玉ねぎ、にんじん1/2、ピーマンをみじん切りにします。にんじんの残りはすりおろします♡

2

玉ねぎは耐熱容器にいれてラップをして600wで4分ほど加熱することで甘みがでます♫

3

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フライパンにバターを入れ、溶けたらおろしにんにくと固いにんじんから中火で炒めます。

4

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次に玉ねぎ→ピーマンとすりおろしたにんじんを炒め全体に火を通します。

5

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合挽き肉を入れて火が通るまで炒めます。肉汁がでてきたら、カレー粉を加えて全体になじませます。

6

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ごはんを加えて、混ぜておいた*の調味料を入れてさっと炒めます。最後に塩とコショウで味の調整をしてください♫

7

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お皿に盛り付けてできあがりです(*^_^*)

コツ・ポイント

ナスやズッキーニをいれてもおいしいとおもいます♡
余ったら、チーズを乗せてオーブンで焼いてもいいかも(*^_^*)

このレシピの生い立ち

給食でカレーピラフを食べておいしかったので作ってみました(*^_^*)
レシピID : 4238578 公開日 : 16/12/15 更新日 : 19/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

2019/05/23

写真

人参すりおろしで甘さが+されひき肉もいい味出て美味しかったです❁

白いぐれーぷ

すりおろしがポイントなので褒めていただいてとても嬉しいです♡

2019/05/06

写真

ランチに♬ひき肉の旨味も効いたカレー味が家族に大好評♪美味しい♡

ふたごゆき

嬉しいレポありがとう♡ご家族様にも喜んでいただけ光栄です!

2019/04/18

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この味好きです♪家族も嬉しい♡また作ります☆レシピありがとです♡

ダルマ子

とっても嬉しいレポありがとうございます♡また作ってね♡

2018/10/31

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ミックスベジタブルを入れました。少しピリ辛が美味しかったです♪

ピクミン☆K

作っていただきありがとうございます♫とっても美味しそう♡