もう一品の時の里芋サラダ

もう一品の時の里芋サラダ
ポテトサラダとはまた違った食感!
里芋を使ったもちっとサラダ
お酒にも合いますよ(o^^o)

材料 (3人分)

里芋
5〜6個
とろけるチーズ
20グラム
無塩アーモンド
10粒
塩コショー
少々
なしみつ(世羅ビルネラーデン)
大さじ1
マヨネーズ
少々
アボカドオイル
少々

1

里芋の皮をむき、4つくらいに切って爪楊枝が刺さるまで湯でる(蒸すとホクホク感があると思います)

2

茹でた里芋をザルに上げて少し水分をとる

3

アーモンドは、ビニール袋に入れてたたいて砕く

4

湯でた里芋が温かいうちにとろけるチーズと混ぜる

5

混ぜる合わせた里芋にアボカドオイル、砕いたアーモンド、なければごまでも、塩コショー、なしみつ、マヨネーズを加えて混ぜる

6

スプーンで混ぜたら出来上がり!味は好みで塩コショーかマヨネーズを多めに入れるといいですよ

コツ・ポイント

アーモンドが、多いと味がしっかりします!お酒がすすむかも
ごま、くるみなどでもまた違う味で楽しめそうです

このレシピの生い立ち

美容院で見た雑誌に、里芋サラダが載ってたのでアレンジして作ってみました
レシピID : 4238814 公開日 : 16/12/15 更新日 : 17/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/29

First tsukurepo mark
写真

ミックスナッツで♡食べたことない里芋サラダに大満足(*^^*)

さっきり