ガーリックトマトチーズ♡ミルフィーユ鍋

ガーリックトマトチーズ♡ミルフィーユ鍋

Description

いつもと違う豚バラミルフィーユ鍋。トマトの酸味にチーズのコクとガーリックがたまりません♡締めはリゾットやラーメンに!

材料 (8号鍋分、2〜3人分)

豚バラスライス
200〜250g
白菜
1/4株
ニラ、ローリエ
1束、1枚
ニンニクスライス(ドライも可)
適量
とろけるチーズ
3枚
【スープ】
★カットトマト缶
1缶
★水
500ml
あっさりは2個、濃いめは3個
★オイスターソース、砂糖
各大匙1/2
塩胡椒、粗挽きブラックペッパー
適量

作り方

1

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1/4等分の白菜を更に縦半分に切り、白菜2〜3枚、豚バラの順で重ねていきます。白い根元の方は交互に重ねるとバランスが◎。

2

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重ねたら長さを3〜4等分し、鍋に敷き詰めます。ぐるっと周囲を囲むように並べたら、適度な長さに切ったニラを真ん中にドーン。

3

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★を全て混ぜたスープを注ぎます。スープの塩加減は、物足りなければ食べるときに調整可能です。

4

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盛り方はお好みで。ニンニクを散らしてチーズをのせ、ローリエも加えてブラックペッパーを振りかけたら蓋をし、加熱します。

5

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グツグツ煮立ったら完成♡
締めをリゾットにする場合、白米でも生米でもOKです。生米の場合はその分水を足して下さい。最後に

6

チーズをのせて蒸らし、完成です。ラーメンにする時も、乾麺の場合は水を足して下さい。最後にチーズやネギを散らして完成です。

7

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8

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コツ・ポイント

トマトが苦手な人でもクセになるように、チーズとオイスターで旨味を加え、ニンニクとニラで香りをプラス。
スープの濃さはお好みでコンソメを調整して下さい。
リゾットは生米からでも可能。水を足して生米を加え作ります。

このレシピの生い立ち

定番味も大好きだけど、いつもと違うミルフィーユ鍋にしたくて。
レシピID : 4238833 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/12/17

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定番とトマトVerリピしまくり♡この冬の鍋は決まってこのレシピ♡

shomii☆

とっても嬉しいレポありがとうです(〃ω〃)♡是非是非また!

18/12/09

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簡単でものすごく美味しかったです!シメのリゾットも最高♡

さとち☆

とっても嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)♡

18/11/12

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初ミルフィーユ鍋でしたがキノコも入れて美味しくできました。

シナモン0725

嬉しいレポありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡是非また!

17/12/10

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大変美味しくできました☆ シメのリゾットまで美味しかったよ!

emuai_mi

美味しそ(*´꒳`*)♡レポありがとうございます!