☆ユッケジャン☆

1. 1

   ニラは４〜５センチの長さに切り、ネギは斜め薄切り、にんじんは細切りに、しいたけは薄切りに、にんにくはみじん切りにする♪

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   鍋にごま油を弱火で熱し、にんにくを炒め、
   香りがたったら中火にし、牛肉を炒める♪

3. 3

   

   牛肉が炒まったらにんじん、長ねぎ、しいたけも加え、さらに炒める♪
   

4. 4

   

   野菜が炒まったら●の調味料を加えて
   4〜5分煮込み♪

5. 5

   

   さらにもやし、ニラを加えてさっと煮込んで♪

6. 6

   

   煮立っているところに
   溶きほぐした卵を少しづつ細く流し入れふんわり仕上げる♪

7. 7

   

   お好みでいりごまをトッピングして
   出来上がり＊

8. 8

   

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9. 9

   

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち